گوشت کی پروسیسنگ کا سامان

یہ گوشت کو کیما بنایا ہوا گوشت میں پیستا ہے، مختلف پیداوار کے ساتھ کئی ماڈلز ہیں جیسے 50~1000kg/h۔

یہ گوشت کو کیوبز یا ٹکڑوں میں یا مخصوص سائز کے ٹکڑوں میں مختلف صلاحیت کے ساتھ کاٹتا ہے۔

یہ ہڈیوں یا منجمد گوشت کے بڑے ٹکڑوں کے ساتھ گوشت کو کاٹنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔

یہ مؤثر طریقے سے مرغیوں کی لاشوں اور دیگر سکریپ سے بقایا گوشت کو بازیافت کرتا ہے۔

یہ گوشت کی مالش کر سکتا ہے اور پٹھوں کے ریشے کے ڈھانچے کو توڑ سکتا ہے، جس سے گوشت کی نرمی اور پانی کی برقراری کو نمایاں طور پر بہتر بنایا جا سکتا ہے۔

یہ کچے گوشت کو تیز رفتاری سے مختلف معاون مواد کے ساتھ کاٹ کر مکس کر سکتا ہے اور چٹنی اور لنچ کا گوشت بنانے کے لیے ایملیسیفائیڈ اور یکساں گوشت بھر سکتا ہے۔

میرینٹنگ کا وقت کم کرنے کے لیے تیار شدہ نمکین پانی اور میرینیڈ کو یکساں طور پر گوشت میں ڈالیں۔

مختلف اجزاء اور اضافی اشیاء کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت اچھی طرح مکس کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

خود بخود ساسیج کو ناپے ہوئے حصوں میں کیما بنایا ہوا گوشت سے بھرتا ہے۔

خود بخود گوشت کے پیسٹ کو کروی گیندوں میں بناتا ہے، جیسے میٹ بالز اور فش بالز۔

بھاپ یا تمباکو نوشی یا خشک کرنے یا بیکنگ مصنوعات جیسے ساسیج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جو مصنوعات کو ایک منفرد ذائقہ اور رنگ دیتا ہے۔

تمام متعلقہ مصنوعات کو فرائی کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

پیکیجنگ بیگ سے ہوا کو ہٹاتا ہے اور گوشت کی مصنوعات کی شیلف زندگی کو نمایاں طور پر بڑھاتا ہے۔

ڈیفروسٹنگ مشینیں (جیسے ایئر ڈیفروسٹنگ اور مائیکرو ویو ڈیفروسٹنگ) آئس میکرز اور دیگر متعلقہ آلات شامل ہیں تاکہ پیداواری عمل کو ہموار اور حفظان صحت کو یقینی بنایا جاسکے۔