زیادہ سے زیادہ کارکردگی ، مصنوعات کے معیار ، اور مشین لمبی عمر . کو یقینی بنانے کے لئے تجارتی آم کی پلپر کو برقرار رکھنا بہت ضروری ہے
بیجوں اور چھلکے کو الگ کرتے وقت گودا کو موثر طریقے سے نکال کر فوڈ پروسیسنگ کی سہولیات میں یہ مشینیں کلیدی کردار ادا کرتی ہیں۔ .
چونکہ وہ مستقل استعمال کے تحت کام کرتے ہیں ، خاص طور پر چوٹی کے پھلوں کے موسموں کے دوران ، باقاعدگی سے دیکھ بھال ضروری ہے . مناسب نگہداشت نہ صرف ٹائم ٹائم کو کم کرتی ہے بلکہ کھانے کی حفاظت کے معیارات کی تعمیل کو بھی یقینی بناتی ہے اور آپ کی سرمایہ کاری . کی حفاظت کرتی ہے۔
ذیل میں ایک تجارتی آم کے پلپر کے لئے بحالی کے ضروری نکات ہیں ، جو بہتر وضاحت کے لئے درجہ بندی کرتے ہیں اور ایک جامع تفہیم کو یقینی بنانے کے لئے .
روزانہ صفائی اور صفائی ستھرائی
کھانے کی باقیات اور آم کا گودا کمرشل آم کے پلپر میں تیزی سے تیار ہوسکتا ہے ، خاص طور پر اعلی نمی یا چینی کے مواد والے علاقوں میں ، جس کی وجہ سے مائکروبیل نمو اور آلودگی . کا باعث بنتی ہے تاکہ اس کی روک تھام کے لئے:
ہر شفٹ کے اختتام پر ہاپر ، چھلنی ، روٹر ، اور جمع کرنے کی ٹرے جیسے مشین کے اجزاء کو جدا کریں .
گودا کی باقیات . کو دور کرنے کے لئے گرم پانی سے اچھی طرح سے کللا کریں
سطحوں کو صاف کرنے کے لئے فوڈ گریڈ ڈٹرجنٹ کا استعمال کریں ، کونوں ، کریوائسز ، اور میش فلٹرز پر خصوصی توجہ دیں {.
دوبارہ جمع کرنے سے پہلے ایک منظور شدہ فوڈ سیف سینیٹائزر کے ساتھ صاف کریں .
حرکت پذیر حصوں کا چکنا
آم کے پلپر کے متعدد متحرک حصے ہوتے ہیں ، بشمول موٹرز ، گیئرز اور بیرنگ . رگڑ اور مسلسل حرکت پہننے اور زیادہ گرمی کا باعث بن سکتی ہے اگر مناسب طریقے سے چکنا نہ ہو .
کارخانہ دار کے چکنا کرنے کے شیڈول . پر عمل کریں
آلودگی سے بچنے کے لئے صرف فوڈ گریڈ چکنا کرنے والے مادے کا استعمال کریں .
آپریشن کے دوران پہننے کے آثار ، جیسے دبنگ ، زیادہ گرمی ، یا کمپن کی جانچ پڑتال کریں .
مناسب چکنا کرنے سے ہموار آپریشن یقینی بنتا ہے اور مکینیکل اجزاء کی زندگی کو بڑھاتا ہے .
چھلنی اور بلیڈ کا معائنہ
چھلنی اور بلیڈ (روٹر یا بیٹر اسمبلی) موثر گودا نکالنے کے لئے اہم اجزاء ہیں . یہ حصے پہننے اور پھاڑنے کے تابع ہوتے ہیں ، خاص طور پر جب پھلوں کی بڑی مقدار . پر کارروائی کرتے ہیں۔
کلگنگ ، سنکنرن ، یا دھات کی تھکاوٹ . کی علامتوں کے لئے باقاعدگی سے چھلنی کا معائنہ کریں
نفاست اور نقصان کے لئے بلیڈ چیک کریں . مدھم یا چپکے ہوئے بلیڈ کارکردگی کو کم کرتے ہیں اور گودا ضائع ہونے میں اضافہ کرتے ہیں .
جب پہننا دکھائی دیتا ہے ، یا کارخانہ دار کے ذریعہ تجویز کردہ . کے ذریعہ ان اجزاء کو تبدیل کریں
اس کو نظرانداز کرنے سے ناکارہ پلپنگ ، کم پیداوار ، اور یہاں تک کہ مشین کی ناکامی . کا باعث بن سکتی ہے
بجلی اور موٹر کی بحالی
موٹر اور بجلی کے اجزاء پلپر کا پاور ہاؤس ہیں . باقاعدہ چیک بڑی ناکامیوں کو روک سکتے ہیں .
اوور ہیٹنگ . سے بچنے کے لئے آپریشن کے دوران موٹر درجہ حرارت کی نگرانی کریں
یقینی بنائیں کہ بجلی کی فراہمی اور رابطے محفوظ اور وولٹیج کی ضروریات کے مطابق ہیں .
فعالیت . کے لئے وقتا فوقتا کنٹرول پینل اور سینسر کا معائنہ کریں
دھول اور نمی کے جمع ہونے سے بچنے کے لئے برقی گھروں اور کور کو صاف کریں .
بجلی کی حفاظت اور کارکردگی کو یقینی بنانے کے لئے سال میں کم از کم ایک بار پیشہ ور معائنہ کا شیڈول کریں .
اسٹوریج اور آف سیزن کی بحالی
اگر آم کا پلپر موسمی طور پر استعمال ہوتا ہے تو ، آف سیزن . کے دوران مناسب اسٹوریج ضروری ہے۔
اچھی طرح سے صاف اور خشکتجارتی آم پلپرسڑنا ، زنگ ، یا سنکنرن سے بچنے کے لئے اسٹوریج سے پہلے .
مشین کو دھول کے ثبوت ، نمی سے مزاحم کور . کے ساتھ ڈھانپیں
کمزور دھات کے پرزوں . پر اینٹی رسٹ کوٹنگز لگائیں
کیمیائی مادوں اور کیڑوں سے دور ٹھنڈی ، خشک ، اور اچھی طرح سے ہوادار علاقے میں اسٹور کریں .
اس سے یہ یقینی بنتا ہے کہ اگلے سیزن کے آغاز پر پلپر آپریشن کے لئے تیار ہے بغیر وسیع مرمت کی ضرورت کے .
