مصنوعات کی تفصیل
یہ خاص طور پر مچھلی کے سروں کی فکسڈ پوزیشن کٹنگ کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے-سایڈجسٹ کٹر پوزیشن کے ساتھ تاکہ سروں کو مچھلی کے جسموں سے صاف طور پر الگ کیا جا سکے اور گوشت کے فضلے کو کم سے کم کیا جا سکے۔
مچھلی کے سر کاٹنے کا سامان سٹینلیس سٹیل کے مواد سے بنا ہے جو کھانے کی حفظان صحت کے معیارات کی تعمیل کرتا ہے، اس میں خود کار طریقے سے کھانا کھلانا اور مستحکم چلنا اور مختلف سمندری مچھلیوں کی بڑے پیمانے پر پروسیسنگ میں استعمال ہوتا ہے۔

مچھلی کاٹنے کا سامان- مچھلی کے حصے کی کٹائی

یہ مشین بنیادی طور پر پتلی مچھلیوں جیسے ہیئر ٹیل کے لیے بنائی گئی ہے۔ یہ ایک ہی پاس میں پوری مچھلی کو یکساں لمبائی کے حصوں میں کاٹ سکتا ہے اور مچھلی کے کٹے ہوئے فلیٹوں کے لیے بنیادی پروسیسنگ کا سامان ہے۔
سامان ایک سے زیادہ وضاحتیں کے لئے ایڈجسٹ کاٹنے کے طول و عرض کی حمایت کرتا ہے. اس کاٹنے والے سامان کے کٹنگ بلیڈ سیٹوں کو مارکیٹ کی طلب کی بنیاد پر 2 سے 10 سینٹی میٹر چوڑائی کے فلٹس تیار کرنے کے لیے اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔ بلیڈ کے درست انتظام اور مسلسل کاٹنے والی قوت کے ساتھ، حتمی مصنوعات ہموار حصوں کے ساتھ سائز میں یکساں ہوتی ہیں۔
یہ پوری مچھلی کو پیٹھ کے ساتھ درست طریقے سے تقسیم کرنے اور گوشت سے ہڈیوں کو درست طریقے سے الگ کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔
تقسیم کرنے والے سامان میں خاص طور پر اپنی مرضی کے مطابق مڑے ہوئے بلیڈ استعمال کیے جاتے ہیں، جب مچھلی کو کاٹنے والی جگہ پر پہنچایا جاتا ہے، تو بلیڈ مچھلی کے بیویک کو تقسیم کر دیتے ہیں اور پوری مچھلی کو یکساں طور پر تین حصوں میں تقسیم کر دیتے ہیں۔

مچھلی کاٹنے کا سامان- مچھلی کا پیٹ کاٹنا

مچھلی کے پیٹ کو کاٹنے کا سامان ایک کمپیکٹ خودکار آلہ ہے جو خاص طور پر مچھلی کے پیٹ کو کاٹنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، اس کا بنیادی کام مچھلی کے پیٹ کو یکساں طور پر کھولنا ہے، کچھ دوسرے ماڈلز ایک ہی وقت میں مچھلی کے اعضاء کو بھی نکال سکتے ہیں۔
مشین مندرجہ ذیل کام کرتی ہے: مچھلی کو فیڈ اوپننگ میں رکھا جاتا ہے، جہاں ایک گائیڈ میکانزم مچھلی کو خود بخود پوزیشن میں رکھتا ہے، پھر یہ کاٹنے کا کام مکمل کرنے کے لیے تیز رفتار سے گھومنے والی سرکلر آری بلیڈ ایریا میں منتقل ہوجائے گی۔
کٹ کی گہرائی ایڈجسٹ ہے اور تقریباً 1 سے 5 جن (500–5,500 گرام) وزنی میٹھے پانی کی مچھلیوں کے لیے موزوں ہے، جیسے کہ گراس کارپ اور سی باس اور کالی مچھلی کے ساتھ ساتھ کچھ کھارے پانی کی مچھلیوں کے لیے۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: مچھلی کاٹنے کا سامان، چین مچھلی کاٹنے کا سامان تیار کرتا ہے، سپلائرز








